最近屏東科大的合作社在注重養生的婆婆媽媽間算蠻有名氣的
因為他們有開放對外販售自家師生研發的健康食品
其中像是薄鹽醬油、鮮奶布丁、牛奶都是來這必買的名品
屏科大校園面積據說是目前全台最大的
我們原以為合作社是在校園裡面，結果從大門開車進去
沒想到繞了好久都看不到盡頭，不愧是全台最大XD
後來我覺得這樣繞下去沒完沒了，決定把車調頭回校門口問警衛比較快
在我把車開到快到校門口時，發現原來合作社位在校區外圍，在從外頭面向校門口的左手方向
要進去得走出校園外，從他們校外的出口進去
請要去的朋友千萬別把車開進校門口！要從校門口外左方的入口進去
這是我們第一批的戰利品
由左至右分別是紫米紅豆漿，鮮奶布丁，紅藜養身飲，薏仁漿
這裡的食品都不貴，價格大約在20~40元左右
紫米紅豆漿&薏仁漿打得都非常細，吃不到顆粒感
喝起來很順口，不會太甜
紅藜養身飲喝起來有點酸酸甜甜的，像清爽的果汁，味道蠻特別的
鮮奶布丁吃起來奶味不會很濃，是清爽型的
不過我覺得味道不是很有特色，建議買有加味的比較能凸顯鮮奶布丁的美味（如下文的紅豆布丁）
這是我們第二批的戰利品，準備帶回家吃兼送人用的
後面一大箱是水果醋
前方由左數到右是薄鹽醬油膏，鮮乳，綜合維生素，紅豆奶酪，乾鳳梨片
鮮乳只有賣大罐的，所以要買就得買一大瓶
味道喝起來雖不如林鳳營、光泉來得香濃
但感覺蠻純的，喝起來很清爽
我們一家子分著喝，一下子就咕嚕個半瓶不見了
這是我買來自己吃的
一罐價格才兩百出頭，超便宜的
一罐90粒裝，每天早餐飯後一粒
它基本的營養素都有
比較特別的是，它另外還加了離胺酸
有關離胺酸介紹，可參考：味丹企業股份有限公司-離胺酸
吃過各式各樣的綜合維他命，我還是第一次看到加離胺酸的
離胺酸(Lysine)是穀類的第一限制胺基酸
也就是說穀類中的胺基酸，以離胺酸含量最為不足
不過若能與相對含量較多的豆類做搭配(豆類的第一限制胺基酸為甲硫胺酸，穀類相對含甲硫胺酸較多)
就不用擔心缺乏的問題
其實只要飲食均衡，營養素都不大需要額外補充太多
請大家千萬不要被保健食品公司簽著鼻子走！
個人是因為常常出去玩，飲食容易不均衡
才會需要補充綜合維生素
紅豆布丁是最讓我驚豔的產品
它的味道吃起來很像義美的紅豆冰棒
紅豆與鮮奶布丁的搭配簡直是天作之合！
大推~
這裡的重頭戲其實是這瓶薄鹽醬油
只是我們家剛好不缺醬油，所以改買醬油膏
我一看到它的瓶身就嚇一跳！原來爺爺家長期在用的薄鹽醬油是這裡做的
以前都沒仔細看過它的包裝，上面真的有寫＂屏大＂
真是太不好意思了XD
它的味道嚐起來比較沒有一般醬油那麼有豆香味
鹹味相對真的有比較低
不過也請大家不要因為它薄鹽而放心第一次用很多
薄鹽加多了還是會變得跟一般醬油一樣多鈉
另外請有腎臟疾病的人要注意，這種薄鹽醬油不可食用過多
因為薄鹽醬油雖然鈉含量較少，但相對地鉀含量會變多
腎臟病患者常有限鉀的需要
特別提醒：
合作社內賣的產品，並非全都是屏科大自家產品
有很多外面商家會委託這裡代賣他們的產品
架子上有標註哪些是屏科大的產品，請大家仔細留意
國立屏東科技大學
地址：屏東縣內埔鄉老埤村學府路1號
合作社營業時間：週一至週日10:00~18:00（國定假日休假）
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補充說明：
限制胺基酸－把食物蛋白質與高品質蛋白質比較時，食物中含量最低的必需胺基酸稱為「第一限制胺基
酸」。
參考資料：
食物學原理與實驗(北醫教科書)
膳食療養學實驗(北醫教科書)
P.S.
現在薄鹽醬油已可於頂好超市通路買得到囉！
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